包糠是一种广泛使用的食品添加附料，主要用于西餐炸牛排、炸鸡腿等的油炸附料。把面粉和配料一起投入专用机器打碎烘干而成.家里也就是把现成的面包磨碎一样.
主要用在油炸食品（牛排、猪排、里脊等）在裹面糊后再沾上一层面包糠，使产品更香甜酥脆。
我给你介绍几种做法
香辣鸡腿堡：
原料:鸡腿肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、沙拉酱适量
【做法】 1.将鸡腿肉切块，用精盐、料酒腌制。
2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡腿肉上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。
3.在汉堡胚子中夹入鸡腿肉、沙拉酱、生菜即可。
南瓜饼的做法
一，把南瓜去皮去子，直接上笼蒸.蒸烂，取出，捣烂.是能把，南瓜里的水控控干!
然后就加糯米粉.至于加多少嘛，我也没计算.反正就是加到面团不沾手，盆光，面光.取一小块，像包汤团差不多，雪花面包糠批发，加入豆沙，稍稍压扁，裹上芝麻.入锅煎!(应该是炸出来的，但是自己家里嘛，雪花面包糠生产厂家，一切以生活为主，辽阳雪花面包糠，我就用煎的了!呵呵，省油!)
简单吧!如果嗜甜，可以在和面的时候加糖，雪花面包糠厂家，或蜂蜜.喜欢奶香味的，也可以加点牛奶.反正，自己怎么喜欢就怎么弄吧!
二，原料：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙馅50g。
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