面包糠炸土豆丸子的做法
将土豆切块蒸熟。在锅里煮的也可以,大概十五分钟后,江西面包糠,拿筷子戳一下,能戳进去就表示熟了可以捞起来晾干了。实在不会看熟了没,拿筷子夹了咬一口试试。土豆块晾干后,倒进保鲜袋,拿擀面杖或者酒瓶,把土豆块碾成泥,倒进碗里,加入少许牛奶、淀粉、黑胡椒、白胡椒、盐,搅拌均匀。搓成丸子。把鸡蛋打散备用。将搓好的土豆丸子先裹一层蛋液,面包糠厂家电话,再裹一层面包糠,热锅倒油,开炸!完工。有条件的可以在搓成丸子的时候加一小块芝士,炸好的土豆丸子乘热吃,可配着番茄酱或者沙拉酱等吃。
炸带鱼要放面包糠吗?
制作材料
主料:带鱼800克
调料:姜10克,花椒5克,八角5克,淀粉(豌豆)10克,盐5克,植物油50克干炸带鱼
特色:
鱼段金黄,面包糠零售,酥脆鲜香。
做法流程
1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆。
2.锅中放植物油烧热,面包糠厂家,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火炸至两面金黄时,捞出装盘,即可食用。
3、喜欢椒盐的盘中放点椒盐蘸着吃更是别有一番风味。
制作要诀
原料中植物油50克是实耗量,因有过油炸制的过程,需准备植物油300克左右。
小帖士-食物相克:
带鱼:带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。
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