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包糠是一种广泛使用的食品添加附料，主要用于西餐炸牛排、炸鸡腿等的油炸附料。把面粉和配料一起投入专用机器打碎烘干而成.家里也就是把现成的面包磨碎一样.

主要用在油炸食品（牛排、猪排、里脊等）在裹面糊后再沾上一层面包糠，使产品更香甜酥脆。

我给你介绍几种做法

香辣鸡腿堡：

原料:鸡腿肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，雪花面包糠厂商，面包糠100克，盐1/2匙，料酒1匙，雪花面包糠厂家批发，生菜、沙拉酱适量

【做法】 1.将鸡腿肉切块，雪花面包糠价格，用精盐、料酒腌制。

2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡腿肉上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。

3.在汉堡胚子中夹入鸡腿肉、沙拉酱、生菜即可。

番茄土豆球不放面包糠行吗?

可以。

做法  

1

土豆去皮洗干净 。

2

土豆切片 。

3

土豆片盖上保鲜膜，放入微波炉中高火微10分钟 。

4

微波炉微熟的土豆放入保鲜袋碾成泥，加入沙拉酱、盐、胡椒粉搅拌均匀，盘锦雪花面包糠，用手搓成土豆球 。

5

土豆球蘸鸡蛋液再滚上面包糠 。

6

锅中放油，待油温六成热时放入蘸满面包糠的土豆炸制金黄出锅 。

7

锅中留少许油加入番茄酱，带番茄酱冒泡时浇入炸好的土豆球上即可食用 。

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