汉堡鸡排如何炸出颜色深一些？不要放面包糠！！ 家用裏粉面粉淀粉，炸出永远是金黄色。
主料
汉堡面包1个 鸡腿肉1个
盐适量 面包粉适量
奶油40g 芥末酱30g
蛋1个 生菜1片
蕃茄片3片 塔塔酱适量
面粉适量 黑胡椒适量
鸡排汉堡的做法步骤
1. 鸡腿肉以肉槌打松后，洒上盐、黑胡椒，再依序裹上面粉、蛋液、面包粉，最后放入约180℃的油中炸至表面呈金黄色时，捞起沥干油脂备用。
2. 将汉堡从中间横切但不切断，放入烤箱中烤至上色时，取出，于内侧抹上奶油备用。
3. 将作法1的鸡腿排夹入汉堡的中间，再加入生菜、酸黄瓜片、洋葱圈、蕃茄片，雪花面包糠厂家，最后挤入适量的塔塔酱即可。
包糠是一种广泛使用的食品添加附料，铁岭雪花面包糠，主要用于西餐炸牛排、炸鸡腿等的油炸附料。把面粉和配料一起投入专用机器打碎烘干而成.家里也就是把现成的面包磨碎一样.
主要用在油炸食品（牛排、猪排、里脊等）在裹面糊后再沾上一层面包糠，雪花面包糠厂家批发，使产品更香甜酥脆。
我给你介绍几种做法
香辣鸡腿堡：
原料:鸡腿肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，盐1/2匙，料酒1匙，雪花面包糠生产厂家，生菜、沙拉酱适量
【做法】 1.将鸡腿肉切块，用精盐、料酒腌制。
2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡腿肉上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。
3.在汉堡胚子中夹入鸡腿肉、沙拉酱、生菜即可。
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