南瓜饼的做法
一，把南瓜去皮去子，直接上笼蒸.蒸烂，取出，捣烂.是能把，南瓜里的水控控干!
然后就加糯米粉.至于加多少嘛，我也没计算.反正就是加到面团不沾手，盆光，面光.取一小块，像包汤团差不多，加入豆沙，面包糠厂商，稍稍压扁，裹上芝麻.入锅煎!(应该是炸出来的，但是自己家里嘛，一切以生活为主，我就用煎的了!呵呵，省油!)
简单吧!如果嗜甜，齐齐哈尔面包糠，可以在和面的时候加糖，或蜂蜜.喜欢奶香味的，面包糠厂家，也可以加点牛奶.反正，自己怎么喜欢就怎么弄吧!
二，原料：南瓜250克，面包糠批发，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙馅50g。
中筋粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。（注：一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。呵呵，且这类面粉包装上面一般都会标明，适合用来做包子、饺子、馒头、面条，对照一下中筋粉的用途，没错吧？） 低筋粉：颜色较白，用手抓易成团；低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右，蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。
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