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面包糠放哪比较好

面包糠基本有两类:

一类是市售的成品,使用和保存请参考外包装上的说明,葫芦雪花面包糠,一般就是未开封的放在阴凉干燥处,开封的需要密封保存。

另一类是利用剩余的面包边角料自制的,这类最好还是放在原来放面包边角料的地方(比如烤箱顶上),雪花面包糠批发,用有盖的容器存放就可以了。

我非常喜欢吃炸鸡腿,鸡翅,妈妈经常做给我吃。但炸鸡腿的时候需要用到面包糠。面包糠没有什么奇怪的,但是,在超市里卖的面包糠都是一大包的,我们炸的时候只需要一点点就够了,所以,会有好多盛下来。包装被撕开了,很容易干了,干了就不能用了。我想,有哪位好心人可以帮我想一些好办法,可以想出来应该怎样储存面包糠,或者用什么好办法做成面包糠。



包糠是一种广泛使用的食品添加附料,主要用于西餐炸牛排、炸鸡腿等的油炸附料。把面粉和配料一起投入专用机器打碎烘干而成.家里也就是把现成的面包磨碎一样.

主要用在油炸食品(牛排、猪排、里脊等)在裹面糊后再沾上一层面包糠,使产品更香甜酥脆。

我给你介绍几种做法

香辣鸡腿堡:

原料:鸡腿肉150克,汉堡胚子2个,鸡蛋2个,面包糠100克,雪花面包糠厂家批发,盐1/2匙,料酒1匙,雪花面包糠,生菜、沙拉酱适量

【做法】 1.将鸡腿肉切块,用精盐、料酒腌制。

2.将鸡蛋打散,用腌好的鸡腿肉上蛋汁,拍上面包糠压实后,用平底锅煎至熟透。

3.在汉堡胚子中夹入鸡腿肉、沙拉酱、生菜即可。



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