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糖醋鱼排的做法

1.稍大一点的鱼刺，面包屑生产批发，在取鱼刺时，多留一些鱼肉在上边，面包屑厂家，使鱼刺变成鱼排。加入胡椒粉；料酒腌制10分钟

2.选用超市现成的袋装油炸粉；面包屑，先用清水调好油炸粉，倒入鱼片拌匀后，再倒入面包屑裹匀鱼片

3.坐油锅，放宽油，7成热时，锦州面包屑，放入鱼排，炸熟备用

4.锅中放油，放入蒜末；红椒末爆香，加入清水，酱油；白糖，熬煮片刻，放入炸好的鱼排，醋；炒匀后，淀粉勾芡

5.鱼排盛入盘中后，撒上芝麻；香菜末即可

面包屑可食。将吃剩的面包片放到微波炉里加热，使面包片完全变干，并且有轻微的焦黄，然后把它们铺放在塑料袋里用擀面杖压碎，就是面包屑。
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