鸡排洗干净，用盐、料酒、白胡椒粉少许、糖少许、葱段、姜片淹制（鸡排不要太厚）。用蛋液和淀粉调一个糊，稀稠程度，用筷子挑起来能成一条线往下流。面包屑一定要干放在一个平盘里。淹好后，抚顺面包屑，把鸡排捞出放在蛋糊里沾匀，（一定去掉葱姜等调料以免影响美观）在放到面包屑上裹匀面包屑，要用手按一按，让面包屑更好的粘在鸡排上，抖去多余的面包屑。锅中放入少半锅油（一般能没过鸡排再多一点就好）。油到5成热左右（可以试一下，用筷子沾一点糊放到油锅中，马上就泡起来浮到油面上）下鸡排，中火，以免炸糊。等鸡排浮到油面上，颜色变成金黄色捞出。（看锅的大小和鸡排的大小，锅里适量放鸡排，不要太多，面包屑生产厂家，太多炸不熟，太少浪费煤气）。都炸熟后放在盘中，把火开大，让油升温，然后把鸡排重新倒入复炸一下，马上捞出即可。可以蘸沙拉酱或番茄沙司吃。同样也可炸牛排猪排等
在制作面包的过程中产生的面包屑，通常只有极少一部分作为面包粉被其他行业再利用，相当一部分都是作为废料被丢弃。日前，面包屑哪家好，日本食品研究中心研制出一种新的面包废屑再利用的方法。
这种方法是通过物理变化，面包屑厂家，将面包屑再次粉碎成极为细小的粉末，然后和小麦、水等混合，通过发酵成形之后，放到锅里油炸，便可以制成一种膨化点心。还可以适当添加不同的食品添加剂，使其口味变得丰富。由于这种方法十分简便可行，而且操作简单，因此一般市民也可以利用此项技术开办小型的小吃店。
抚顺鑫日利食品厂(图),面包屑厂家,抚顺面包屑由抚顺市顺城区鑫日利食品厂提供。抚顺市顺城区鑫日利食品厂（www.fsxinrili.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支专业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。抚顺鑫日利食品厂——您可信赖的朋友，公司地址：辽宁省抚顺市顺城区会元乡马金村，联系人：马经理。
