在用面包糠炸鸡翅时，是不是是要蛋清？
面包糠炸鸡翅
用料：鸡翅6个，面包糠2大碗，鸡蛋一个，生粉小半碗，盐适量，面包糠价格，糖适量，蒜一小粒
做法：
1.用盐和塘还有蒜蓉把鸡翅腌2小时以上。
2.先把腌好的鸡翅放在生粉里滚一圈，令它沾上生粉。
3.再把沾有生粉的鸡翅放到鸡蛋打好的鸡蛋液里面，浸满，捞起。
5.烧开60度左右的油，放下裹好面包糠的鸡翅，慢慢炸熟即可。
用面包糠做臭豆腐
主料
北豆腐 (适量)
臭豆腐乳 (适量)
白酒 (适量)
矿泉水 (适量)
辅料
无
厨具
分类
小吃 湖南小吃 怪味 腌 一天 简单难度
北豆腐切块，面包糠批发，放入容器。
准备臭豆腐乳三块。
用少许水将臭豆腐乳化开，搅拌均匀。
倒入高度数的白酒。
将调好的臭豆腐液倒入豆腐中。
容器盖盖，放在阴凉处保存。
24小时后即可食用（哇，好臭噢）。
放入油锅中炸至两面金黄，出锅，洒上辣椒面和孜然粉即可食用。
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