油炸的巧妙方法：
1.喷洒少量食盐，老式面包糠哪家好，胡椒粉于包裹有薄层面粉的食物上。如果食物有水份，需用食用纸巾吸干。
2.将食物全部浸入调匀的鸡蛋汁里或面粉和水的混合物里。
3.用百利面包糠包裹好食物，静置2-3分钟。
4.锅内放入适量的食用油，加热到180度，然后把包裹好面包糠的食物放入锅内，上浮时应翻动。食物呈金黄色即可上盘食用。
我觉得如果现在可以给我一个机会去学中餐，我特别想学一件事情，这在英国说的不够上档次叫油包，就是和炸有关的事情。更细一点的说，就是包浆。中华饮食博大精深，沈阳老式面包糠，光一个包浆我就完全搞不懂其门道。不同的技法出现不同的口感，不同水分比例出来不同的效果。有些包浆口感是酥脆的，老式面包糠生产厂家，有些确非常劲道。
就比如这个虾，我是用了面包糠所以才会出现表面有薄片和凹凸不平的小刺。我这次使用了面粉鸡蛋水和面包糠，有时候懒会只用面包糠，但是缩水不够好。而如果放在台湾，盐酥鸡一样有类似的表皮质感，是他们用的是纯干粉。而如果日本有名的天妇罗其表面也有鳞片状的质感，可是它轻薄透亮，配方上也是天妇罗粉使用多种粉类调和而成加上水就可以炸出这个效果。
ps 在啰嗦一句，我觉得这里的虾大多数炸来吃不其他方法更为弹牙多汁。
老式面包糠厂商、抚顺鑫日利食品厂(在线咨询)、沈阳老式面包糠由抚顺市顺城区鑫日利食品厂提供。抚顺市顺城区鑫日利食品厂（www.fsxinrili.com）是辽宁 抚顺 ,其它的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在抚顺鑫日利食品厂领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创抚顺鑫日利食品厂更加美好的未来。
