油炸的巧妙方法:
1.喷洒少量食盐,胡椒粉于包裹有薄层面粉的食物上。如果食物有水份,老式面包糠价格,需用食用纸巾吸干。
2.将食物全部浸入调匀的鸡蛋汁里或面粉和水的混合物里。
3.用百利面包糠包裹好食物,静置2-3分钟。
4.锅内放入适量的食用油,锦州老式面包糠,加热到180度,然后把包裹好面包糠的食物放入锅内,上浮时应翻动。食物呈金黄色即可上盘食用。
鸡蛋一枚 香蕉数根 面包糠(旺旺雪饼 甜奶粉)
鸡蛋打散;(有甜奶粉可是适当添加。切记不要就纯奶或液体调味品,老式面包糠哪家便宜,降低蛋液粘度会让包裹物在高温油炸时掉落。不易成型且影响口感!)
香蕉去皮切小段;
把香蕉放入蛋液中沾裹,老式面包糠生产厂家,再放入面包糠中滚满面包糠;(面包糠并是不那么好买到,于是小哥我常常把旺旺雪饼掐碎来代替)
锅中油烧热放入裹上面包糠(雪饼碎)的香蕉,中小火炸至金黄;(控制好火候,炸透至芯)
适当可以蘸些番茄酱。
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